9月28日(金)に毎月恒例となりましたクッキングを行いました！
今回は秋の味覚さつま芋を使ったさつま芋蒸しパンに挑戦しました。
材料としましてさつま芋の他にホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖少々使用しました。
調理は厨房の方にも協力頂き、料理に不慣れな男性スタッフでも簡単に行うことができました。
途中女性利用者様にもお手伝いして頂くことが出来、お話等しながら楽しく料理を行いました。
蒸し器で生地を蒸すこと20分！
ようやくさつま芋蒸しパンの完成です！
首を長くして待たれていた利用者様にやっと至福の時間が訪れました。
ほどよいさつま芋の甘味と、ふっくらと蒸し上がった生地の絶妙なコラボレーションは利用者様に好評で[美味しかった]との嬉しいお声を頂くことが出来ました。
これからも季節の味を感じ楽しんで頂けるクッキングを目指して取り組んで行きたいと思います。
ご協力頂いた皆様有難うございました。
投稿者：デイケア・田中