春の花々が咲きほこる季節となりました。
“季節の変わり目”は体調を崩しやすいので、十分に気を付けましょう。
春野菜
これから少しずつ暖かくなってくると、色んな種類の春野菜が出回ります。
たけのこ・菜の花・新キャベツ・さやえんどう・ふきのとう・たらの芽・うど・みつば等、旬のものを使うことによって、グン!! と、栄養価が上がります。
ビタミンＣが多く含まれており、免疫機能を高める効果があり、風邪等の予防にもつながります。
フキノトウ
フキノトウは春先にいっせいに芽を吹き出します。
フキノトウはつぼみの部分にあたり、この部分だけが地上に顔を出してあっという間に花が咲き、遅れて葉が出て、柄（蕗）が出てきます。
春を告げるさわやかな苦味と独特な香りが楽しめます。
「義歯」のお手入れ、できていますか？
自分の歯と同様、義歯にも磨き残しがあると、口腔内の衛生状態が悪くなり、肺炎などの原因にもなりかねません。
食後のたびに外して洗い、ケアをしましょう。
１．義歯を外して、うがい・歯磨きをする
うがいをして、口の内の汚れを落とし、残歯を磨きましょう。
２．義歯を流水で洗う
食べカスを落として、きれいにしましょう。
３．義歯をブラシで洗う
丁寧に磨き、最後にきれいに水洗いする。
義歯が汚れていると、食事が思うように摂れなくなったり、また口臭がひどくなると、相手の人に嫌な感じを与えたり、普段の生活に支障をきたします。
清潔を保つことが重要です!!
投稿者：管理栄養士・井内