※個人情報保護の為、画像を加工しております。
先日、デイケアセンターにて毎月恒例の「クッキング」を行いました。
今月のメニューは、今の寒さにピッタリの「白玉おしるこ」です。
材料は、
白玉粉…二袋
こしあん…1500グラム
砂糖…適量
水…3450cc
まずは、白玉作り。
数名の利用者様が手伝って下さったおかげで、すぐに90個の団子が出来上がりました。
続いてはおしるこ作りに。
水を入れて沸騰させ、こしあんを入れていきます。
最後は塩、砂糖で味付けをし、片栗粉でトロミを付けると…温かい「白玉おしるこ」の完成!!
お皿に白玉団子２つとおしるこをかけて利用者様にお配りしました。
感想は…
「美味しかった」や「今の時期にはピッタリやなぁー」や「温まったよー」などなどたくさんのお言葉を頂きました。
分量を間違えてしまうというハプニングもありましたが、応援スタッフのおかげで上手く出来、利用者様に喜んで頂けて良かったです。
来月も利用者様に美味しく召し上がって頂き、又、喜んで頂ける様頑張ります。
最後になりましたが、手伝って下さったスタッフの皆様、本当にありがとうございました。
投稿者：デイケア・谷