８月１３日（木）１３：３０より、デイケアセンターにて毎月恒例のレクリエーション、おやつクッキングを行いました。
今回のメニューは・・・・・
パンケーキを作りました。
今回も沢山の利用者様に参加して頂けました。
☆パンケーキの作り方☆
1.ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせていきます。
牛乳を一気に入れず、少しずつ入れて混ぜると、ダマが少なくなります。
2.混ぜ合わせた生地をスプーンで丸く落とし焼いていきます。
焼いている所を見て、皆様「早く焼けやんかなぁ」と楽しみにされていました。
3.その間に、フードプロセッサーに生クリームと砂糖適量を入れ泡立てます。
出来上がったばかりの生クリームを見て、「クリーム食べさして」と多くの利用者様からお声を頂ました。
4.焼いた生地と生クリームをお皿に添えれば完成です。
生クリームが苦手な方にも楽しんで頂ける様、メープルシロップとあんこも用意致しました。
皆様作っているときから楽しみにされており、いざ実食「モチモチしていておいしい」「おかわりないの」とのお声を頂き、嬉しく思います。
職員一同、利用者様に喜んで頂く事が出来た事に感激しています。
これからも利用者様の喜びのお声を聞かせて頂けるように頑張っていきます。
最後になりましたが、ご協力して下さった厨房職員の皆様、どうもありがとうございました。
来月もよろしくお願い致します。
投稿者：デイケアスタッフ・内田