１０月の手作りおやつ『馬拉糕（マーラーカオ）』
マーラーカオは中国では点心でおなじみの蒸しパンです。
由来を調べてみたところ
中国語で馬拉（マーラー）は「マレーシア」、糕（カオ）は「ケーキ」を意味します。
『マレーシアから伝わったケーキ』『マレーシア人の肌のように琥珀色の食べ物』が名前の由来になっているそうです。また、ひとつ勉強になりました！
今月も相棒♪ホットプレート♪を従えて【映え】おやつ作りが始まりました(^^♪
「焼く」イメージが強いホットプレートですが、蒸し料理もできます。材料は混ぜるだけ！
レーズンと黒ゴマをトッピングしてみました。蓋を開けると、湯気とともにふっくら膨らんだマーラーカオが出来上がりました！
「わー美味しそう」「美味しい！！」「おかわりちょうだい♡」と大好評でした。
来月の企画も着々と進行中です。来月もおたのしみに！！
http://www.yaeikai.com/kaigo-index.html
投稿者：企画広報委員会